Le pizze sono realizzate con ingredienti esclusivi, di qualità, approvati nutrizionalmente da Art Joins Nutrition Academy, riconoscibili dal marchio Prontofresco Cucina & Nutrizione.

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L’impasto è realizzato con un semilavorato ai cereali dalla composizione unica, con un alto contenuto di fibre, minerali e proteine, digeribile e dalla struttura perfettamente lavorabile. Il semilavorato è composto da farina di grano tenero a cui vengono aggiunti in quantità studiate e testate diversi elementi tra farine speciali e semi selezionati tra cui:

Farina di TRITORDEUM è un cereale ibrido, no OGM, nato dalla combinazione tra grano duro e orzo selvatico, caratterizzato da:

  • basso contenuto di glutine, alta digeribilità, alto contenuto di fibra
  • contenuto elevato di luteina, un carotenoide che protegge la vista e la pelle

TEFF in grani, è un cereale integrale originario dall’Etiopia con valori nutrizionali di rilievo:

  • notevole contenuto di proteine
  • basso indice glicemico, permette la regolazione dei livelli di zucchero nel sangue
  • fonte eccellente di fibre altamente solubili
  • elevato contenuto di minerali essenziali (Magnesio, Calcio, Potassio e Ferro)

Semi Di Lino:

  • ricchi di acidi grassi Omega3 e Omega6, validi aiuti per il corretto funzionamento del sistema immunitario
  • ficchi di fibre, con macronutrienti energetici, minerali e vitamine

Il mix contiene inoltre un sapiente equilibrio fra Quinoa e Amaranto in grani, farina di Germe di grano, Fibre vegetali che, nel loro insieme offrono ottime performance anche in cottura.

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Le salse pronte, preparate in stagione, a base di pomodoro fresco 100% italiano, realizzate con sale marino iodato e olio di semi di girasole alto oleico, gli champignon gustosi ma poveri di grassi e ricchi di fibra, le verdure cotte sottovuoto ricche di nutrienti e il prosciutto Dulcis, che contiene il 25% di sale in meno, permettono di realizzare pizze bilanciate, con circa il 50% di calorie in meno, con meno grassi e meno sale ma con più fibre, vitamine, sali minerali per dare la garanzia di benessere autentico.

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